Kanji
麴
kanji character
men
chất lên men
họ Kiku
麴 kanji-麴 men, chất lên men, họ Kiku true
麴
Ý nghĩa
men chất lên men và họ Kiku
Cách đọc
Kun'yomi
- こうじ きん nấm mốc koji (Aspergillus oryzae)
- しお こうじ muối koji (gia vị truyền thống)
On'yomi
- きく