คันจิ
麴
kanji character
ยีสต์
เชื้อหมัก
นามสกุล
麴 kanji-麴 ยีสต์, เชื้อหมัก, นามสกุล true
麴
ความหมาย
ยีสต์ เชื้อหมัก และ นามสกุล
การอ่าน
คุงโยมิ (Kun'yomi)
- こうじ きん เชื้อราโคจิ (Aspergillus oryzae)
- しお こうじ เกลือโคจิ (เครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิม)
อนโยมิ (On'yomi)
- きく