Kanji
麩
kanji character
pain léger au gluten de blé
麩 kanji-麩 pain léger au gluten de blé
麩
Signification
pain léger au gluten de blé
Lectures
Kun'yomi
- ふすま
On'yomi
- ふ しつ gluten
- お ふ gluten de blé (généralement cuit à la vapeur ou au four)
- なま ふ nama-fu
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Trait : 1/15
Entrées associées
Analyse des composants
Mots courants
-
天 麩 羅 tempura, poisson et légumes frits dans une pâte légère -
麩 son de blé -
麩 質 gluten - お
麩 gluten de blé (généralement cuit à la vapeur ou au four) -
田 麩 flocons de poisson, poisson effiloché et assaisonné -
生 麩 nama-fu, bloc de gluten de blé mélangé à de la farine de riz et cuit à la vapeur -
御 麩 gluten de blé (généralement cuit à la vapeur ou au four) -
粟 麩 nama-fu (gluten de blé cuit à la vapeur) mélangé avec du millet -
車 麩 yaki-fu (gluten de blé grillé) coupé en tranches en forme d'anneau (spécialité de Niigata) -
正 麩 amidon de blé -
漿 麩 amidon de blé -
麩 菓 子 bonbon à base de gluten de blé, collation au gluten de blé -
焼 き麩 yaki-fu, bâtonnets de gluten de blé levé au bicarbonate et cuit au four -
揚 げ麩 gluten de blé frit -
竹 輪 麩 gâteau de pâte de farine en forme de tube -
桜 田 麩 flocons de poisson rose, poisson effiloché, assaisonné et coloré en rose -
金 麩 羅 tempura fait avec du jaune d'œuf dans la pâte (d'où la couleur dorée), plaque d'or