さばく

becerikli bir şekilde ele almak, maharetle idare etmek, üstesinden gelmek, yönetmek, çözmek, sınıflandırmak, işlemek, pişirmek için hazırlamak (et veya balık), et veya benzerini temizlemek, balık kesip temizlemek, tamamen satmak, tüm stoku elden çıkarmak, çözmek (düğüm), ayırmak (karışıklık), ayırmak (parçalar), düzenlemek (örneğin kimono eteği)