sushi, plat japonais à base de riz vinaigré accompagné de poisson, légumes...

nigirizushi, sushi pressé à la main avec du riz vinaigré surmonté de fruits de mer

nigirizushi, sushi pressé à la main avec du riz vinaigré surmonté de fruits de mer

nigirizushi, sushi pressé à la main avec du riz vinaigré surmonté de fruits de mer

riz vinaigré pour sushi, riz à sushi

bondé, serré comme des sardines

restaurant de sushi, bar à sushi, établissement de sushi

garniture pour sushi

garniture pour sushi

vinaigre assaisonné pour la préparation du riz à sushi

bondé, serré comme des sardines

makizushi, sushi roulé, rouleau de sushi...

oshizushi, sushi pressé dans un moule

type de sushi avec divers ingrédients saupoudrés sur le riz

narezushi, sushi fermenté (mariné dans de la saumure plutôt que du vinaigre), précurseur du sushi moderne

narezushi, sushi fermenté (mariné dans de la saumure plutôt que du vinaigre), précurseur du sushi moderne

narezushi, sushi fermenté (mariné dans de la saumure plutôt que du vinaigre), précurseur du sushi moderne

funazushi, sushi traditionnel de carassins fermentés

type de sushi où le poisson mariné et le riz sont légèrement pressés pendant une nuit

oshizushi, sushi pressé dans un moule ou une boîte

narezushi au sébaste et au navet (spécialité de Kanazawa)

sushi à l'ayu, sushi de poisson ayu, ventre d'ayu salé...

sushi fermenté au saké (spécialité de Kagoshima)

inarizushi, sushi enveloppé dans du tofu frit

chirashi, chirashizushi, riz à sushi dans une boîte ou un bol avec divers ingrédients parsemés sur le dessus

makizushi, sushi roulé, rouleau de sushi...

oshizushi, sushi pressé dans un moule

narezushi, sushi fermenté (mariné dans de la saumure plutôt que du vinaigre), précurseur du sushi moderne

inarizushi, sushi enveloppé dans du tofu frit

sushi en cône roulé à la main