Kanji
醸
kanji character
brasser
provoquer
醸 kanji-醸 brasser, provoquer
醸
Signification
brasser et provoquer
Lectures
Kun'yomi
- かもす
On'yomi
- じょう せい brassage
- じょう ぞう brassage
- ぎん じょう しゅ saké ginjō
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Trait : 1/20
Mots courants
-
醸 成 brassage, fermentation, éveil... -
醸 造 brassage -
醸 しだすcréer (une atmosphère, un sentiment, etc.)... -
吟 醸 酒 saké ginjō, saké de qualité supérieure fermenté à basse température à partir de riz blanc poli à 60% -
醸 し出 すcréer (une atmosphère, un sentiment, etc.)... -
醸 すbrasser (du saké, etc.), causer... -
醸 母 levain, levure -
佳 醸 saké doux, bon vin -
銘 醸 célèbre vignoble, célèbre brasserie -
吟 醸 saké ginjō, saké de haute qualité fermenté à basse température à partir de riz blanc poli à 60% -
醞 醸 brassage, fermentation, éveil... -
速 醸 fermentation rapide (pour le saké, le miso, etc.) -
醸 造 学 zymologie -
醸 造 所 brasserie, distillerie -
醸 造 酒 boisson fermentée, alcool de fermentation -
醸 造 家 brasseur -
醸 造 業 industrie brassicole -
醸 造 酢 vinaigre de fermentation -
大 吟 醸 saké de grande qualité élaboré à partir de grains de riz polis à 50% ou moins de leur poids initial -
本 醸 造 brassage pur (par ex. saké, sauce soja) -
増 醸 酒 zōjōshu, saké avec ajout d'alcool distillé, édulcorants... -
醸 造 アルコールalcool distillé (notamment utilisé dans certains sakés et liqueurs), alcool de brasserie, alcool jōzō -
醸 造 調 味 料 assaisonnement fermenté (ex. : mirin, saké de cuisine, miso) - ワイン
醸 造 vinification -
信 頼 醸 成 construction de la confiance, renforcement de la confiance -
自 家 醸 造 fait maison, brassé à la maison -
本 醸 造 酒 saké brassé sans ajout de saccharides et avec au plus 120 litres d'alcool de semence par tonne -
物 議 を醸 すfaire polémique, être controversé, susciter des critiques... -
純 米 吟 醸 酒 saké ginjō sans alcool ajouté, saké junmai ginjō -
信 頼 醸 成 措 置 mesures de confiance, mesures de renforcement de la confiance