Vocabulaire
麹
こうじ
vocabulary vocab word
kōji
riz malté
malt
substance fermentée obtenue par la culture de moisissures sur du riz
de l'orge
des haricots
etc. (utilisée comme levain pour préparer le saké
le miso
la sauce soja
etc.)
麹 麹 こうじ kōji, riz malté, malt, substance fermentée obtenue par la culture de moisissures sur du riz, de l'orge, des haricots, etc. (utilisée comme levain pour préparer le saké, le miso, la sauce soja, etc.)
Signification
kōji riz malté malt
Pratiquer l'écriture
Trait : 1/15